Úradnými jazykmi orgánov EÚ je všetkých 20 úradných jazykov Únie. V praxi však nie všetky orgány EÚ pracujú vo všetkých jazykoch. Len v Európskom parlamente, Rade EÚ, Ekonomickej komisii, Sociálnej komisii a Komisii pre regióny sa používajú všetky úradné jazyky EÚ. Pracovnými jazykmi Komisie sú angličtina, francúzština a nemčina. Pracovným jazykom Súdneho dvora Európskych spoločenstiev je francúzština. Pracovnými jazykmi Európskeho dvora audítorov sú angličtina, francúzština a nemčina. Pracovným jazykom Európskej centrálnej banky je angličtina.
Na každotýždenných zasadnutiach Komisie sú obvykle najpoužívanejšími jazykmi angličtina, francúzština a nemčina, ale teoreticky komisári môžu použiť svoj vlastný jazyk (niektorí tak z času na čas robia). Medzi úradníkmi sú jazyky zvyčajne obmedzené na angličtinu a francúzštinu.